商品説明
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| 商品名：毛づくろいする鳥たちのように |
| 価格：2,940 |
| 販売元：楽天ブックス |
| 著者：辰巳芳子／中谷健太郎出版社：集英社サイズ：単行本ページ数：203p発行年月：2005年04月この著者の新着メールを登録する 2005年7月号掲載料理家・辰巳芳子さんの「季節ごとの食にこめられた命へのいたわり」と、湯布院の名旅館「亀の井別荘」主人・中谷健太郎さんの「村を美しく開くための永き闘い」が重なり合い、響き合う。本物の食と癒しをあなたに贈る、スローな時代の道しるべ。珠玉のダブルエッセイ。（武）【内容情報】（「BOOK」データベースより）辰巳芳子は命を育て、中谷健太郎は村を育てた。二人の盟友が交わした珠玉のジョイント・エッセイ。【目次】（「BOOK」データベースより）心映えよ／ほしゃどん、が空を飛んだ／風仕事／寒餅あられは春のけはい／摘草で毛づくろい／天までのぼれ／花芽の力／畦蕪畑に入り陽うすれ／こうしてバターになつた／煙もくもく、五月の空〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）辰巳芳子（タツミヨシコ）1924年東京生まれ。料理家、随筆家。料理研究家の草分けだった母・浜子に日本の家庭料理を体得。日本の食文化を世界のそれと比較した先進的な視点と、食と命のかかわりへの深い洞察をもって積極的に発言中谷健太郎（ナカヤケンタロウ）1934年大分生まれ。大分・湯布院の高級旅館、亀の井別荘主人。東宝で助監督を務めたあと、父の死により亀の井別荘を継ぐ。音楽祭・映画祭などで湯布院を現在の人気観光地に育てたプロデュースの達人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 小説・エッセイ> エッセイ> エッセイ |
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